小星星燙麵戚風

2015年12月22日 — 我使用了燙麵和蒸氣烘烤的方式製作這個戚風蛋糕，這種製作方式可以做出柔軟保濕的戚風，其實這樣的做法跟棉花蛋糕有點類似，但是它比較簡易， ...

燙麵戚... 燙麵戚風蛋糕@ 小星星廚房燙麵戚風蛋糕. , 我使用了燙麵和蒸氣烘烤的方式製作這個戚風蛋糕， 這種製作方式可以做出柔軟保濕的戚風， 其實這樣的做法跟棉花 ...

2022年3月31日 — 低筋麵粉, 55g · 植物油, 30g · 蛋黃糊 · 蛋黃, 3個. 牛奶, 40g; 香蕉, 50g; 蜂蜜, 20g · 蛋白霜 · 蛋白, 3個. 砂糖, 30g; 檸檬汁或白醋（可省略), 1/4小匙.

栗子的產期又到了， 每年這個時候，我都會買些栗子回來吃， 直接烤來吃，或是做成甜點都很棒。 最近又烤了些栗子，就拿一些來做蛋糕， 我用燙麵的方式製作這個戚風 ...

我使用了燙麵的方式來製作這個戚風蛋糕，這麼做的原因，是想用棉花蛋糕的做法，做出柔軟保濕的戚風，加入了檸檬皮屑，可以吃到香氣更明顯的清新檸檬味，而且還有很重要 ...

2016年11月4日 — 我比較喜歡口感保濕一點的蛋糕， 所以最常做的是棉花蛋糕或是燙麵戚風蛋糕， 學會用燙麵法做蛋糕之後， 反而沒再做過傳統的戚風了。

2015年12月22日 — 小星星廚房-軟綿綿的巧克力燙麵戚風蛋糕 · 1.把低筋麵粉和無糖可可粉倒在一起，過篩備用。 · 2.把3個蛋黃和牛奶倒在一起拌勻備用。 · 3.製作燙麵糊。 · 4.