小星星廚房麵包

做麵包這天非常炎熱，我就直接省略放微波爐和熱水，直接把麵團放鋼盆裡，蓋上蓋子後就放在桌上。 天氣 ...

小星星廚房-基本款~鮮奶小餐包 · 把這些材料 · 感受麵團的濕度， · 直接用攪拌機打成團也行。 · 揉好後就 · 蓋上 · 保鮮膜或蓋子， · 讓這個麵團室溫靜置30分鐘， ...

基本款的鮮奶小餐包變身為美味葱包， 味道很好而且很香， 不小心就會一顆接一顆吃光光， 使用水合法製做麵團， 可以讓麵團不至於太熱， 文章的前半段 ...

我不要天上的星星，我只要好吃小星星面包】01.步骤： 1，后油法厨师机揉面，慢速5分钟，转快速5分钟，拉扯面团观察状态，七分。

＊這款麵包要讓它維持白白淨淨的，如果烤到一半就覺得上色太快，可以在上面蓋張鋁箔紙。 ＊鮮乳可改用優酪乳、開水或無糖豆漿，優酪乳較稠，份量要略多些 ...

經典原味棉花蛋糕， 是使用燙麵法和水浴法， 讓蛋糕達到綿密細緻的口感， 吃了還想再吃喔～ 材料： 燙麵糊1.低筋麵粉50g 2.植物油40g 蛋黃糊1.

低筋麵粉, 55g · 植物油, 30g · 蛋黃糊 · 蛋黃, 3個. 牛奶, 40g; 香蕉, 50g; 蜂蜜, 20g · 蛋白霜 · 蛋白, 3個. 砂糖, 30g; 檸檬汁或白醋（可省略), 1/4小匙.