寒天豆花做法
寒天豆花料理怎麼做?愛料理精選19篇簡易食譜做法與步驟,有最新的冰豆花(洋菜粉素)~簡單隨手做、再芒一夏(R10215、29)、琥珀寶石糖(寒天粉版)、蝶豆花果凍+芒果 ...,2023年11月6日—為了讓豆花成型,傳統作法多以食用級石膏粉做為凝固劑,搭配玉米澱粉或木薯粉...
寒天豆花的做法
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洋菜条泡水1-2小时取出,用菜刀剁碎,越碎越容易在煮沸时溶解B豆浆倒入锅中用中小火加热,期间不时搅拌锅底避免烧焦,等豆浆香气出来后,洒少许盐及热水(200cc)。
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