富貴魚食譜

2009年9月29日 — 材料: 1.富貴魚一尾約一斤。 2.橄欖油少許。 3.海鹽。 4.檸檬舟兩片。 做法: 1.魚身洗淨後，在魚肉上面用刀劃格子。接著再打濕的魚鰭上面抹上大量鹽巴，這 ...

2021年1月30日 — 料理步驟 · 步驟1. 薑切好、鱈魚浸米酒. 年年有餘富貴魚食譜步驟1照片 · 步驟2. 起油鍋，放入薑爆香，兩條鱈魚放入鍋中煎至金黃. 年年有餘富貴魚食譜步驟2 ...

2014年12月18日 — 料理步驟 · 步驟1. 在魚身劃刀、蒜切片、蔥切絲、薑切片、辣椒切斜刀。 · 步驟2. 魚身抹上鹽，魚肚與魚身放上蒜片、薑片。 · 步驟3. 魚淋上醬油、味霖與米酒 ...

富貴魚 · 1. 炒鍋鋪粗鹽，上放全魚，再鋪蓋粗鹽，鹽封全身，加上鍋蓋，如不夠密，加布塞封。 · 2. 開大火至聽到鹽爆聲，轉中小火，約燜燒30分鐘，中等的魚25分鐘，關火後再燜 ...

作法： 1.芥蘭菜沸水燙熟，再入炒，以鹽、味精、糖各酌量調味，先盤飾。 2.魚頭、魚尾入七分熱的油鍋中，炸至酥香，取出盛盤中，頭擺前，尾擺後，中間空著。 3.魚片包韭黃 ...

富貴魚料理怎麼做？愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟，有最新的富貴有餘乾煎小黃魚、富貴連年魚片湯/芥菜鯛魚腹片、花開富貴(生菜鮭魚捲) 、富貴椒鹽黃魚賀新春【全 ...

2013年8月5日 — 將富貴魚放入要盛裝的盤子內，在魚肚裡塞些薑片和蔥段，魚身上也放些薑片跟蔥段，盤內倒入適量瑞春蘭級清油，放入鍋內蒸約15分鐘，再用餘溫悶5分鐘左右， ...

2014年3月28日 — 這隻富貴魚好肥好厚，所以我又多蒸了一下，但是這多蒸個10分鐘，肉又太老了…所以蒸魚的時間拿捏有點難度!!