富貴雙方食譜
2020年2月13日—...富貴雙方,這道廣受外國使節喜愛的國宴料理,富貴雙方取用了火腿最精華的部位,健心肉,經三次慢火蒸透後,再以桂花醬醃漬,素方則採精選豆腐皮,裹上 ...,將中筋麵粉、糖、鹽、乾酵母粉和水放入主鍋,以30秒/速度3-6漸速混合,再以麵糰/2分揉麵糰...
富貴雙方。蜜汁火腿薄麵餅及炸豆皮做法
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2015年2月10日—材料:a.薄麵餅中筋麵粉200g細砂糖10g鹽1/8茶匙(約0.5g)速發乾酵母1/4茶匙(約1g)水120g.b.炸豆皮豆腐皮4片炸油200-300g一.製作薄麵餅
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