客家鹹豬肉食譜
2020年5月8日—1.客家鹹豬肉要選用肥瘦相間的五花肉,口感才會好。·2.接著加入花椒粒、粗黑胡椒粉、蒜末、鹽與五香粉。·3.要醃得入味,按摩不可少,輕輕搓揉醃過的 ...,2013年12月22日—食材·鹽.1大匙·醬油.3大匙·冰糖.2大匙·蒜末.50g·五香粉.3g·花椒粉.3g·粗粒黑胡椒...
富貴客家鹹豬肉
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食譜作法·三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎,蒜苗切片,備用。·將蒜頭碎和所有調味料混合拌勻成醃料。·於作法2中放入三層肉,均勻沾裹上醃料備用。·熱平底 ...
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