客家鹹粥食譜

2020年11月3日 — 高麗菜撥小片、紅蘿蔔、芋頭都切小丁，乾香菇泡軟切片，鴻喜菇切小丁，芹菜切碎備用。 將豬肉片放入醃料中，醃漬約三分鐘備用。

米•水•烏籽仔菜•竹筍絲•香菇5朵泡發之後切細絲•蝦米20g稍微剁碎再加點蝦皮爆香備用•紅蘿蔔絲•肉絲50g滑油備用. Philip Lo. 花園裡的嬌客– 烏籽仔菜鹹粥 ...

1、米洗淨；蘿蔔乾洗淨切碎；紅蘿蔔切絲；乾香菇洗淨放軟切絲；高麗菜切絲；豆包切絲；芹菜洗淨切末備用。 · 2、起油鍋，依次將蘿蔔乾、香菇、豆包放入鍋中，加入鹽、胡椒炒 ...

2016年1月31日 — 作法. 1. 乾香菇泡水，泡軟後切絲；紅蘿蔔切絲；蘿蔔乾泡水去鹽味，再切丁；蝦米泡水。 2. 生米加水入鍋，煮個10分鐘左右，把蘿蔔乾、紅蘿蔔、香菇 ...

1. 米洗淨放入電鍋蒸熟備用。 · 2. 芋頭切小塊炸熟、乾蝦米泡水瀝乾備用。鍋倒少許油加熱，放入紅蔥頭片、蝦米、香菇絲、紅蘿蔔絲炒香。 · 3. 放入絞肉、鹽與白胡椒粉拌炒出 ...

2023年2月20日 — 說到台灣味「台視鹹粥」應該是很代表性的料理吧！濃郁的油蔥酥香氣，加上蝦米、乾香菇層層堆疊。無論是放海鮮還是肉絲，每顆米粒都吸收完整的高湯精華 ...

2014年4月29日 — 芋頭切小塊炸熟、乾蝦米泡水瀝乾備用。 鍋倒少許油加熱，放入紅蔥頭片、蝦米、香菇絲、紅蘿蔔絲炒香。 ... 放入絞肉、鹽與白胡椒粉拌炒出香氣，倒入白飯與熱 ...

1.准备好食材（芹菜忘记拍了）。2.香肠清洗干净，切成小粒。3.白萝卜去皮，切成丝。4.大米清洗干净，加适量的水放入高压锅中，加入香肠粒。5.大火煮开，转最小火压10 ...