宇治抹茶蛋糕食譜

2021年3月27日 — 這食譜是根據傳統磅蛋糕牛油,砂糖,全蛋及麵粉各佔4分1比例的基礎而成, 輕微調整了比例加入了京都出產的抹茶粉,味道濃郁甘香, 抹茶愛好者記得不要錯過

2020年12月9日 — 預備食材 · 抹茶蛋糕體 · 牛奶55cc · 葵花籽油55cc · 全蛋4個(需分蛋) · 低筋麵粉60g · 京都宇治抹茶粉6g · 砂糖65g · 檸檬汁3cc.

2021年4月24日 — 之後將蛋黃和砂糖混合，再加入水和油拌勻，拌勻後便可倒入已過篩的低筋麵粉和抹茶粉攪拌成蛋漿. Add sago into boiling water. Cook for 6 minutes.

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2018年5月31日 — 取一乾淨攪拌盆將全蛋、鹽巴、過篩的高筋麵粉、過篩的低筋麵粉及細砂糖拌勻，再依序加入榛果奶油和抹茶牛奶，拌勻。