孟老師鳳梨酥食譜
2009年10月21日—老師配方的綠豆椪是鹹甜口味，內餡有綠/白豆沙混合，還有炒過的豬絞肉+肉鬆。肉餡除了有炒過的絞肉之外，還加上1/3的肉鬆，增添爽口的滋味不膩，綠白豆沙 ...,書名：孟老師的100道手工餅乾，原文名稱：Home-madeCookie，語言：繁體中文，ISBN：98676...
孟老師的中式麵食（附DVD）
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...酥、綠豆椪、鳳梨酥、蛋黃酥、桃酥、台式月餅、蘇式豆沙月餅，其中我覺得最難菊花酥是最難的，因為他的步驟很多然後很難，沒有用好就會被扣分，考試當天太棒了我抽到我 ...
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