嫩薑醃製法
2022年5月5日—日式醃薑片...嫩薑洗淨不去皮,切片,加1小匙鹽抓約5~8分鐘至出水。用冷水沖洗過後瀝乾,加1大匙白醋,2大匙糖拌勻,放進冰箱冷藏即可。做好可裝進玻璃 ...,,2023年8月4日—準備一個量杯,先倒入米醋180毫升,再加入水果醋60毫升混合。接著先在鍋中放...
醃嫩薑
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2008年1月22日—4.取一小鍋,加水煮滾,再加入鹽、細砂糖煮溶,待涼加入白醋調勻,取一玻璃罐,將作法3的嫩薑放入,再加入糖醋汁密封蓋子,約10天即可。
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