如何自製沙拉醬
,2020年9月11日—1.將全蛋、砂糖放入果汁杯中,用間歇、2速攪打至均勻。·2.倒入50g油,用2速打至沙拉油乳化均勻。·3.倒入一半的白醋、50g的沙拉油攪打均勻。·4.再倒 ...,2020年8月4日—自製的美乃滋比較清爽,攪打的濃稠度比較稀一點,減低甜味拌入沙拉感覺輕盈許多,...
【沙拉醬做法】比例怎麼調?如何避免失敗?
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2022年10月7日—常見的沙拉醬種類怎麼做?食材比例為何?·將細砂糖、雞蛋、鹽置入碗中攪打均勻至微微起泡。·中途如果太稠時,可以加入檸檬調整,檸檬不只能去除蛋腥味, ...
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