如何做當歸鴨麵線
2023年4月7日—將當歸湯轉小火,加入少許枸杞再煮個5分鐘,加入少許鹽巴調味,關火,等湯靜止後,用湯勺盡量撈出上層的鴨油。在紅麵線快煮好時再次加熱。用中小火把 ...,3瓶米酒+中藥材先倒入燉鍋裡浸泡10分鐘,如果忙碌可省略浸泡的動作。藥材泡好後加入鴨肉,再加...
當歸鴨麵線(1)
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2008年6月13日—1.把鴨肉剁大塊,放入滾水中汆燙約2分鐘,撈出沖冷水、洗淨,備用。·2.把所有中藥材洗淨,桂皮拍碎,備用。·3.將作法1的鴨肉塊放入砂鍋中,接著放入作法 ...
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