好吃的水餃餡
,2022年6月3日—資深美食記者王瑞瑤搭檔國宴大廚保師傅,本集要教大家「肉餡基本法」,保師傅透露,水餃餡黃金比例是7:3,肥3瘦7,肉的部分可以用梅花肉+五花肉1:1中絞, ...,水餃餡食譜介紹|如何準備5種常見水餃餡?·將高麗菜切絲後加鹽讓高麗菜出水。·絞肉加鹽攪...
準備水餃餡料原來這麼簡單它台式小吃一醬搞定
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步驟:·將麵粉、水、鹽倒入盆中,然後慢慢攪拌,搓成三光(手光、盤光、麵團光)團狀。·將揉好的麵糰蓋上濕布後,靜製30分鐘·將麵糰稍微滾開後,分割成10克一份,然後將 ...
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