夫婦肺片
2023年3月3日—「夫妻肺片」材料以牛心、牛舌、牛肚等食材鹵煮後,加入香辣的紅油以涼拌吃法為主,亦可以市售現成牛腱和牛筋等簡化步驟,上菜更快速方便。,「夫妻肺片」的菜名聽來很令人驚.悚,其實只是源自於四川成都的川菜,以.牛肉為主料,配以肺、心、舌等製作而...
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夫妻肺片是一道川菜,以牛肉為主料,配以肺、心、舌等製作而成,源自成都。現代所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,並不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味, ...
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