夫婦肺片

2023年3月3日 — 「夫妻肺片」材料以牛心、牛舌、牛肚等食材鹵煮後，加入香辣的紅油以涼拌吃法為主，亦可以市售現成牛腱和牛筋等簡化步驟，上菜更快速方便。

「夫妻肺片」的菜名聽來很令人驚. 悚，其實只是源自於四川成都的川菜，以. 牛肉為主料，配以肺、心、舌等製作而成. 的料理，是成都地區人人皆知的一款風味.

2021年6月20日 — 四川名菜「夫妻肺片」以紅油重彩及顏色透亮各式牛雜料出名，然而其中卻沒有牛肺這一個食材。「夫妻肺片」來源可考究自成都一對夫妻將當地牛雜小吃「廢片」 ...

台灣第一家,桃園麻辣鍋正宗川味,引進肺片做為麻辣鍋主菜的麻辣火鍋店- 夫妻肺片麻辣火鍋,麻辣火鍋,鴛鴦鍋,火鍋,美食,火鍋總匯,各式火鍋等.

夫妻肺片是一道川菜，以牛肉為主料，配以肺、心、舌等製作而成，源自成都。現代所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味， ...

夫妻肺片是一道川菜，以牛肉為主料，配以肺、心、舌等製作而成，源自成都。現代所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味， ...

夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統名菜，屬於川菜系。該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行滷製，而後切片。

夫妻肺片的英文直译曾经让外国食客落荒而逃，可如今已经成为去中餐馆必点的美食之一。为什么夫妻肺片中没有肺？这篇文章将为您揭秘这道四川名菜的菜名由来。

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