天然酵母法國麵包
2021年3月18日—以上食譜使用的酵母為白神酵母,白神小玉酵母是來自日本秋田縣的野生酵母,發酵成果好、活性高,最特別的是天然海藻糖含量高,不用加很多糖、蛋或是奶油就 ...,2020年5月12日—雖然無講究是否天然酵母、無長時間酸性發酵、無用法國粉或更高級的麵粉......
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2010年5月20日—此款法國麵包口感較鬆軟,外皮酥脆但不會硬,塗上煉乳奶油抹醬,香甜綿密,非常美味呢!
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