大腸包小腸 夜市小吃食譜與作法by Amy's Kitchen

2015年10月23日 — 小黃瓜切薄片，用鹽醃過兩個小時(醃越久越不脆，但越容易入味)，用開水將鹽洗掉，加入糖：白醋1：1，拌勻之後醃過夜。 (喜歡吃酸吃甜自己調整). 米腸因為 ...

2022年2月17日 — 1、將小黃瓜切片，切好的黃瓜放入盒中，加入鹽巴，量多一點，靜置2-3小時後，清水洗淨，加入一點糖、醋， 攪拌均勻，放入冷藏大約4小時2、微波盒放入米腸 ...

2019年6月11日 — 食材 · 小黃瓜. 2條 · 香腸. 2條 · 酸菜. 300克 · 香油. 10克 · 細砂糖. 10克 · 辣椒. 半根 · 糯米腸. 2條 · 甜辣醬. 適量.

2022年2月17日 — 蒸好的米腸和香腸放入平底鍋煎至上色即可。 蒜頭切末，小黃瓜切薄片，可以稍微用糖醃製5-10分鐘。

1. 米腸、香腸刷上風味油後去氣炸鍋，170度5分鐘 · 2. 烤好拿出來把腸腸們全部翻面，再烤5分鐘 · 3. 若想要表皮酥脆一點，可以再用190度烤2分鐘 · 4. 把香菜、小黃瓜都洗乾淨 ...

2023年8月28日 — 脆甜的小黃瓜，既有蔬菜的清香，又能增加整體的口感跟風味。肉的比例肥瘦適中，沒有過多的調味，可以吃得到豬肉的鮮，口感不會太乾，還稍微帶點肉汁， ...

2.果醋醃小黃瓜做法： 小黃瓜洗淨刨圓薄片放在密封盒， 灑鹽巴蓋上密封盒搖晃一下靜置10分鐘後， 倒掉青水加冷開水漂洗過，用手略擰一下， 加果醋後蓋起來再搖晃一下放醃10 ...