大腕燒肉老闆
2018年3月14日—記者陽昕翰/台北報導〕東區知名燒肉店「大腕」在台北米其林指南勇猛摘下一顆星,老闆大洪受訪招認以為碰到詐騙集團,他笑說:「米其林的作業其實蠻 ...,2019年8月28日—黃一洪愛上燒肉,是在大學的時候。當時同校修通識課的同學——乾杯老闆平出莊司帶...
摘星那一天:大腕的黃一洪
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2018年7月1日—位於台北的燒肉店「大腕」,用餐時全程由服務人員代客燒烤,加上選肉嚴謹,是台北唯一獲米其林星的燒烤店。我們邀請餐廳老闆黃一洪,分享他對摘星的看法。
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