國產芋頭季「芋」吃「芋」營養- 蔬福生活

一般人都知道大甲芋頭，但很多人不知道台灣一年四季所生產的芋頭，並不是全部都是大甲芋頭。 · 大甲芋頭香、Q、鬆軟是吃芋頭最佳首選，但是產季只有在中秋節到清明節，在 ...

2022年10月11日 — 各地的芋頭產期略有差異，8至12月為中部大甲一帶；12月至隔年6月多產於屏東、高雄；7月為嘉義，所以其實一年四季都能吃到國產芋頭。 芋頭富含相當高的鉀 ...

2023年11月6日 — ... 芋頭為主，且為大甲三寶之一「藺草編織」的發源地，擁有許多藺草編織的老師傅。大甲芋頭具全國知名度，栽種面積440公頃，產季從8月至翌年4月，大甲芋頭 ...

2017年1月10日 — 主要產期也略有差異，12月～6月多產於屏東、高雄；7月嘉義，8月～12月為中部大甲一帶，所以一年四季都能吃到芋頭。 請繼續往下閱讀... 因為結球莖時會受 ...

而台灣知名芋頭產地，以屏東高樹、高雄甲仙與三民、台中大仙、苗栗公館等主要，佔台灣總生產量70%，但又以台中大甲以及高雄甲仙芋頭最為聞名！ 芋頭產季時期，該如何挑選 ...

大甲芋頭品質優於其他產區，肉質較為細膩黏滑粉質高(澱粉含量高)，肉色顯白，檳榔纖維絲也較細且淡，從栽種到熟成期需8-10個月，臻完全熟成期採收，澱粉質達飽和，口感綿密 ...

2023年12月13日 — 黃瑞祥總幹事表示，農民曆中記載，「八月半」當令的食物，芋頭便是其一，甚至還有「八月十五吃米粉芋，大家都有好頭路」的俗諺。而「大甲芋」採收季正是「 ...