夜市脆皮雞蛋糕作法

Tommy's脆皮雞蛋糕粉100g•全蛋16g•沙拉油10g•牛奶60g•抹茶粉3g•糖漬栗子碎角140g•白巧克力80g•彩色糖珠. Taiwan. Tommy's Baking 特蜜絲烘焙. [小V食譜]栗子抹茶脆皮雞 ...

2020年1月3日 — 這次來跟大家分享一個自從丸子有了vitantonio鬆餅機後，最喜歡的一道點心，脆皮雞蛋糕是大人小朋友都喜歡的中式點心，在家做也很簡單，調整糖的比例、加入 ...

1. 低筋麵粉70g · 2. 地瓜粉15g （其實我試過玉米粉、樹薯粉都可以，但是地瓜粉做出來的皮脆一些） · 3. 無鋁泡打粉1小匙 · 4. 細砂糖60g · 5. 雞蛋1顆 · 6. 牛奶85cc · 7. 融化 ...

2018年10月26日 — 1.麵粉+泡打粉過篩2.蛋白蛋黃分開 · 蛋白打至發泡，過程分三次添加砂糖，打至蛋白可站立 · 將蛋黃,牛奶加入過篩後的麵粉中，攪拌均勻。 · 將步驟2的打發蛋白 ...

2023年3月9日 — ※ 想製作不同口味的雞蛋糕，可以在攪拌好的麵糊中加入抹茶粉、可可粉。或想製作伯爵茶口味，可以在牛奶中先加入伯爵茶粉。只要記住粉類是最後加。

2019年4月18日 — 【傳統雞蛋糕食譜】 · 70 g. 低筋麵粉 · 2. 顆雞蛋 · 30 mL. 牛奶 · 30 g. 砂糖 · 25 g. 無鹽奶油 · 3 g. 泡打粉 ...