墨西哥咖啡豆

概述: Ixhuatlan del Café 位於墨西哥韋拉克魯斯(Veracruz), 氣候溫暖潮濕，其咖啡具有獨特的水果風味。 首先將豆洗淨並乾燥。 然後使用厭氧發酵72小時，以充分發揮 ...

品種：阿拉比卡（Arabica） 莊園：Altura (Chiapas) 海拔：1,800m 處理：水洗烘焙：中焙. SCA：82 風味：黑巧克力風味及帶點甜感的柑橘類酸味.

墨西哥咖啡豆因為海拔跟波旁爲主的品種，酸味略低，富有甜味、堅果、巧克力，帶有些許白葡萄酒味。但隨著新處理法、品種改良與農民技術的提升，現在也有許多帶有些許莓果、 ...

歐客佬精品咖啡農場我們的豆子來自世界各國的，世界各國精品豆阿拉比卡，自營寮國農場，包含中南美洲、非洲、阿拉伯半島、亞洲等各個產區OKLAO始終堅持緩慢烘焙工藝， ...

4 天前 — 墨西哥咖啡絕大部份是水洗的阿拉比卡咖啡，其特色就是非常濃郁的特殊香氣，有點像過度發酵的水果香。墨西哥最南端的Chiapas（恰帕斯）小圓豆，有溫和細致 ...

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墨西哥伊佐藍小農F1 厭氧日曬Mexico Microlot ... 墨西哥小農系列Mexico Small Producer. 伊佐藍(Ixhuatlan del Café) ... 咖啡生豆。 墨西哥伊佐藍小農F1 厭氧日曬Mexico ...

墨西哥有機咖啡豆在良好的樹蔭種植環境生長，咖啡顆粒較大，比起其他的咖啡豆來說，是較為清香可口，帶有甘甜果實的味覺。品嘗起來給人一種簡單、雅緻而回甘的風味。

墨西哥咖啡產區主要有韋拉克魯斯(Veracruz)、恰帕斯(Chiapas)及瓦哈卡(Oaxaca)三個區域，每一個咖啡產區都有其特殊的微型氣候與生產條件，生產出來的咖啡豆也都獨具風味。