塔皮太濕
2016年5月13日—剛做好塔皮可是感覺軟到有點不太對勁我的比例是低筋麵粉100公克奶油50公克蛋液約1/4顆奶油跟麵粉搓成沙狀都還很好可是加蛋之後就很軟是我的蛋液加太多 ...,2016年6月14日—最近用布萊恩的檸檬塔塔皮配方做了藍莓塔塔皮,不過影片看起來麵團都不沾手可...
掌握關鍵訣竅,酥鬆派皮手到擒來
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