土鳳梨酥作法
土鳳梨酥料理怎麼做?愛料理精選49篇簡易食譜做法與步驟,有最新的土鳳梨酥、土鳳梨酥(自製鳳梨餡)、鳳梨酥/鳳凰酥/土鳳梨酥、鳳梨酥(18格連模)。以及土鳳梨酥、鳳凰 ...,2022年6月2日—奶油沒有充分軟化、混合粉類時過度攪拌出筋性、配方不對導致液體太少而餅皮太乾...
土鳳梨酥、自製鳳梨餡(另有鳳凰酥) Pineapple Cake
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2021年4月24日—拌好的油皮用保鮮膜封起來,放冷藏鬆弛30分,冰硬一點比較好包。一般用全低筋麵粉做出來的酥皮口感酥鬆,放幾天回油後偏軟,這個配方用一半低筋、 ...
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