四川麻辣鍋
2022年12月13日—冬天就是要吃麻辣鍋!台灣麻辣鍋百百種,有吃到飽連鎖店也有特色在地麻辣鍋,而許多人也非常喜歡四川「川味麻辣鍋」。UDN小編特地推薦台北必吃五大 ...,2023年9月24日—傳統的重慶火鍋是不加香料,而只有辣椒、花椒、與薑、蔥的,現在則分成了四種味...
麻辣火鍋
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火鍋湯鹵(鍋底)中加入干辣椒,能去腥解膩壓抑異味,增加香辣味和色澤。花椒:花椒,味辛性溫麻味濃烈,能溫中散寒,具除濕止痛的作用,花椒品種以陝西椒、四川 ...
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