嘉義火雞肉飯歷史
2022年2月23日—依照地方政府出版的《嘉遊火雞肉飯,食安我嘉最讚》一書指出:火雞肉飯的誕生是來自於二戰後的駐台美軍,他們將大量火雞帶進嘉義地區。因戰爭後的雞肉價位 ...,根據地方耆老說法,二戰結束之後許多駐台美軍(主要為美國空軍)駐紮於此地區,美軍將火...
嘉義為什麼有火雞肉飯?平民美食進化成國宴料理
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2021年12月29日—戰後初期,由於通貨膨脹、物價飆漲,臺灣社會物質條件普遍不高,雞肉是許多家庭逢年過節才有機會吃到的食材。於是,嘉義有店家靈機一動,懷著「讓人們平日 ...
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