2022年11月25日—美濃屋老闆娘陳秀珠27年前遠赴日拜師學做拉麵,90年代末將店開在台北市條通區。日本人稱店家老闆娘為「卡將」(日文母親之意),陳秀珠也像媽媽一樣, ...,2021年2月1日—喜多方因為當地水質優良,高品質的醬油和麵條讓傳統的醬油拉麵成為日本三大拉麵...
美濃屋
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相信有些人對這間隱身在台北市新生北路的美濃屋不陌生,老闆娘年輕時曾到日本修業,學習喜多方拉麵製法,正統的風味獲得日本喜多方老麵會的認可(也是台灣唯一認證海外店家) ...
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