啤酒鴨作法
,2016年9月21日—3.鍋燒熱放入沙拉油,再放入作法1的鴨肉塊,加入蒜末、乾辣椒段以小火炒約3分鐘,再加入啤酒、水、花椒粒、草果、桂皮,開大火煮滾後轉小火煮至湯汁收少, ...,1.准备材料。2.鸭洗净切块,辣椒切块。3.炒锅热油,放干辣椒、姜、蒜爆香,放鸭肉翻炒。...
湘菜】啤酒鸭——夏季里降火的大肉菜
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1.准备材料。2.鸭洗净切块,辣椒切块。3.炒锅热油,放干辣椒、姜、蒜爆香,放鸭肉翻炒。4.大火煸炒至鸭肉收干不出水(出水多可以倒掉),并且炒出部分鸭油。5.
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