用「啤酒」料理，肉質軟嫩熱量還更低！麻油雞飯

2015年7月15日 — 啤酒醉雞威力不似紹興酒那般濃烈，嚐來卻有另一種清新的爽口酒香，值得一試。 ... 1.雞腿洗淨，放入滾水煮熟。 2.取出後加上其餘材料拌勻，放入冰箱醃製一晚 ...

2017年9月14日 — 以啤酒入菜做醉雞，威力雖不似前面幾種酒那般濃烈，吃起來卻別有一番清爽的淡淡麥香！而這道看似厲害的「啤酒醉雞捲」，做法比想像中簡單許多，即使是料理 ...

2007年7月20日 — 醉雞材料: 整隻雞、啤酒1罐、適量的鹽、味精、枸杞做法: 先將整隻雞用白水煮熟(請依煮,泡冰水方式共3次至熟) 然後先在塑膠袋內放入啤酒1罐,適量的鹽, ...

2016年7月12日 — 在廚房揮汗如雨的時候，一罐透心涼的啤酒總是讓我瞬間神清氣爽～而且啤酒 ... 麻油雞飯、醉雞...5道「啤酒料理」大集合. 撰文 ... 排骨和啤酒是非常搭的食材， ...

2020年11月24日 — 食材 · 啤酒. 一罐 · 八角. 2顆 · 醬油. 50cc · 醬油膏. 40g · 冰糖. 50g · 白胡椒粉. 適量 · 水或高湯. 100cc · 香油. 適量.

【啤酒醉鸡】01.鸡肉剁小块，洗净沥干后。冷油下锅，煎至金黄。,11.也可以用老抽先腌制半小时，这样更容易上色。,21.加入姜丝、葱段、红葱头片。,31.倒入啤酒，再加入 ...

2014年11月1日 — 去骨雞腿抹上鹽和米酒，用鋁箔紙像糖果一樣包捲起來，放深盤子上放電鍋裡蒸熟（外鍋兩杯水，跳起來後再悶個20-30分鐘），拿出來放涼。