咸菜湯

品嚐經典膳馨台式風味「古早鹹菜豬肚湯」，一碗經久熬煮的湯頭，清甜開胃，帶出鮮香鹹菜的獨特風味，Q彈的豬肚與軟嫩的排骨完美結合，每一口都是令人回味無窮，而蒜頭 ...

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【烹飪教室】酸菜肉片湯 · 1. 酸菜清洗乾淨，切適當的寬度（也可以切絲），放到水中去除酸味。 · 2. 將一大塊三層肉放到熱水中川燙，時間約5分鐘。 · 3. 準備一鍋水，放入 ...

鹹菜湯料理怎麼做？愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的電鍋-鹹菜竹筍蒜頭排骨湯、酸菜/鹹菜鴨湯（電鍋版、一鍋到底電鍋版鹹菜蒜頭鴨肉湯、鹹菜鴨肉湯。

2021年5月29日 — 想煮好一碗酸菜排骨湯，可以參考黃婉玲老師的幾項建議：添加酸菜葉、注意處理酸菜的步驟、湯頭先添加二砂、選用小排骨和筍乾、加入高麗菜和嫩薑等等。

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2023年3月6日 — 鹹菜葉子一片一片撕開洗乾淨，切成適當大小，備用。 排骨川燙後備用; 湯鍋內鹹菜排骨，再放水蓋過食材再多一碗水。煮滾排骨熟了就可以了。