咖啡牛軋糖食譜
2021年1月28日—預備食材·材料·棉花糖120g·奶油30g·奶粉70g·即溶咖啡粉2小匙·胡桃/核桃50g·葡萄乾30g ...,準備·我們將切碎的白巧克力放入玻璃杯中,然後將其磨碎8秒,速度10。·我們將巧克力放在刀片上,然後加入20克黃油。·將融化的巧克力倒入牛軋糖模具中,如有必要...
牛軋糖餅(咖啡口味) - 四海食品原料*廚藝教室*課程花絮
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2013年12月25日—1.咖啡粉放入水及糖。·2.白砂糖、麥芽飴、水、鹽,放入同一個煮鍋,煮至120℃~122℃。·3.將蛋白打發成粗泡狀,砂糖分三次加入,快速攪打至分發再調慢速度 ...
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