咖哩食譜咖哩塊
咖哩塊料理怎麼做?愛料理精選2205篇簡易食譜做法與步驟,有最新的扁豆油豆腐咖哩(咖哩塊作法)、咖喱焗金瓜(S&B金牌咖哩塊辣味)、絞肉咖喱、玉米筍咖哩(電 ...,咖哩塊料理有哪些變化?簡單家常食譜,包含:咖哩塊豆腐、兒童咖哩塊、馬鈴薯咖哩塊、咖哩塊雞肉、咖...
市售咖哩塊為什麼一定要熄火再放入?
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2017年5月31日—因為咖哩塊的成分含有麵粉,而麵粉中的澱粉正是讓咖哩呈現濃稠的主因,澱粉在達到攝氏60度左右會開始糊化,約在80~85度就能完全糊化;然而若在溫度過高的 ...
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