和牛台灣
2023年10月30日—位於山口縣北端的離島見島,島上的「見島牛」被指定為「天然紀念物」,一般認為是「和牛」的原始品種。此「見島牛」和台灣的「源興牛」在DNA及體型上很 ...,源興牛(臺灣話:Goân-henggû)為長年放牧於陽明山國家公園內擎天崗之日本黑毛和牛種但馬牛...
什麼是真正的和牛?在台灣可以吃到哪些日本牛肉?
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日本有兩種牛肉。第一個是“和牛”,第二個是“國產牛肉”。兩者之間的差異可以通過血統和譜系看出。您可以在台灣吃“和牛”。特別是日本黑毛和牛。
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