![吳寶春法國麵包配方](https://host.easylife.tw/pics/201410/1027/01_page.jpg)
2013年3月15日—以法國麵包配方計算,若麵粉為1000克,則老麵需300克,此配方的老麵約可做6000克的麵粉量。當天.混合麵團.1混合.麵粉、麥芽精和水以螺旋勾狀攪拌頭慢 ...,2016年1月14日—Jan15,2016-Tips麵包配方通常以百分比計算,配方中麵粉代表100%(即1),其他食...
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