吳寶春師傅的故事

2021年3月10日 — ... 中，一直在努力實踐的事。因此，當2010年麵包師傅吳寶春代表台灣，在法國拿下第一屆世界麵包大師賽冠軍的時候，我就迫不及待想報導他的故事。

在此之前，寶春師傅於貧困環境中力爭上游、勇奪世界麵包大冠軍的故事，已經感動無數人心」「但外界不知道的是，寶春師傅相當關心臺灣農業發展及各地小農出路」他「念茲在茲 ...

1970年 出生於台灣屏東縣內埔鄉大武山下15歲開始到台北當麵包學徒 · 2005年 組隊參加法國樂斯福麵包大賽，獲得亞洲區冠軍，開始嶄露頭角 · 2008年 使用台南東山的古法煙燻 ...

吳寶春從15 歲起在麵包店當學徒，學習過程總是艱辛又坎坷，只能看著師傅的背影模仿，以土法煉鋼的方式，實驗再實驗。但做出來的麵包品質不佳，就算做得出品質好的、質量也 ...

2017年4月6日 — 那時師傅很兇、我做麵包常常燙傷手、我們住的地方就是工廠隔壁，睡覺時候都會有蟑螂、老鼠從身上爬過去。我告訴自己，不要再哭了，也不要再掉眼淚了，為了 ...

2023年6月19日 — 來自台灣的吳寶春打敗歐、美、日頂尖的麵包師父，拿下第一屆世界麵包大師個人冠軍。只有國中畢業、沒吃過法國麵包的吳寶春，卻連續兩次在法國比賽 ...

2013年6月6日 — 他是全台人氣最高的麵包師傅，也是國內第一位擁有經紀人的麵包店老闆。即使他的麵包烘焙坊一年營業額兩億元，但他仍不放棄學習；最近被新加坡頂尖商 ...