台灣牛肉麵食譜

台灣牛肉麵料理怎麼做？愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的台灣原汁牛肉麵、台灣紅燒牛肉麵, 自製手工麵、台灣經典小吃～紅燒牛肉麵、正港台灣味紅燒蕃茄牛肉 ...

2023年1月6日 — 1.首先將牛肉切長方形塊狀。 · 2.將薑、蒜頭、青蔥、洋蔥清洗乾淨切一切，薑可以直接拍碎。 · 3.油下鍋開小火，並加入切好的牛油及辛香料慢慢拌炒至金黃色。

2020年7月26日 — 步驟 · 倒少許油熱鍋，放入薑片和大蒜炒至金黃色後加入蔥（白色部分）和切薄的洋蔥片（一顆洋蔥量）炒至變軟後再加入切成大塊的蕃茄和牛肋條炒至表面變色（ ...

2020年1月1日 — 在鍋中放入牛大骨、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、切半的洋葱與番茄，及裝了薑、葱、八角的滷包， 鍋內加滿水煮開後，轉小火加蓋，繼續燉煮至入味。 大約燉煮一小時 ...

2022年2月24日 — 牛腩和牛腱汆水洗淨，切件備用 · 料頭材料用中大火炒香，盛起備用 · 冰糖放入鑊用最低火溶化成糖漿，轉細火將糖漿煮至深啡色 · 加入料頭，牛腩，牛腱，番茄， ...

2023年9月7日 — 湯底、調味料 · 1.煎牛腩：熱鍋下香油，倒入牛肉以大火煎30秒，再加入薑、蔥白拌炒。 · 2.開中火，加入豆瓣醬以中火拌炒2分鐘，再加入番茄醬、辣豆腐乳、 ...