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大成獨家的鹿野土雞－烏骨雞小雞飼養期約在4 至6 週，肉質比起上述的一般成年土雞更為細緻鮮嫩、汁多爽口、皮薄肉細、油脂甘甜，每一口都是鮮甜，品嘗風味更佳。 以烏骨雞 ...

【品種特徵】烏骨雞體型頭小、頸短、腳矮，總外貌具有「十全」特徵：絲羽、藍耳、鳳頭、毛腳、鬍子、五爪、玫瑰冠、烏骨、烏皮、烏肉。 絲羽烏骨雞性情溫馴，不善飛翔， ...

羽毛為渾厚白絨色，體型上頭小、頸短，養到熟成後外貌具有「十全」特徵：絲羽、藍耳、鳳頭、毛腳、鬍子、正五爪、荔枝冠、烏骨、烏皮、烏肉黝黑；吃起來口感肉質細膩多 ...

烏骨雞是非常好的溫補雞種，含豐富的優質蛋白質、DHA、EPA等，都是人體所需的重要元素，堅持友善平飼的方式，肉質更是細緻軟嫩卻不鬆散。全雞不分切，但尺寸不會過大， ...

2020年1月17日 — 農委會畜產試驗所發表育成新品種「黑絨烏骨雞」成果，歷經12年11世代選拔，具有體型小且產蛋數高的優點，與現有烏骨雞不同，全身具黑色絲絨羽，雞冠為 ...

NT$ 550 ; NT$ 550 ; 產地 · 台灣臺南市柳營區 ; 重量 · 1500g ; 烹調方式. 適合煮湯、燉煮、燻烤、蒸煮使用，或分切後依不同部位再煎、煮、炒、炸、烤均可。

1. 外觀特徵：雛雞全身具黑色或黑白相間絲絨羽，於換羽後呈黑色絲狀羽。 · 2. 屠體特徵：烏骨與烏肉。 · 3. 生長性能：公、母雞10 週齡平均體重分別為961 ± 137 公克與778 ± ...