台湾小吃蚵仔煎
2021年3月7日—...煎類,顯然多數的台灣人並不唯獨鍾情「蚵仔煎」,而是對於「煎」有著死心踏地、至死不渝的熱愛。因此,蚵仔煎,漸漸變成一種小吃選擇型態,而非絕對名稱。,2021年7月9日—蚵仔煎裡粉漿以地瓜粉為主、太白粉為輔,早年的地瓜粉黏性足,現在的地瓜粉不...
蚵仔煎的身世!華人的跨域小吃不只台灣限定
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2021年7月9日—蚵仔煎裡粉漿以地瓜粉為主、太白粉為輔,早年的地瓜粉黏性足,現在的地瓜粉不夠純,還要摻太白粉增加黏性。多數台灣人是有粉漿情結,舉凡粉條、麻糬、粉粿 ...
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