台南蝦餅做法
2022年2月2日—傳統的蝦餅製作十分費工,得先將蝦子蒸熟,與玉米粉攪拌手工搓揉,再經過蒸、風乾、切片日曬、油炸,才能製作出香酥可口的蝦餅零嘴,它跟目前強調不油膩的 ...,2013年2月25日—這是啥米?鮮蝦是也~!話說過年前到安平,朋友一直問有沒有吃過蝦餅.蝦餅...
府城「蝦」「蝦」叫──安平老街蝦餅師傅之訪談研究編號
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