台南蝦仁飯鴨蛋湯
2010年6月5日—鴨蛋湯,一定要現煮,而非大鍋加熱才會好喝,在柴魚高湯中將鴨蛋煮到9分熟,口感滑潤,湯頭喝起來略帶香甜。炒青菜.鴨蛋湯.賣蝦仁飯的店家一定會賣這湯 ...,2023年6月9日—矮仔成蝦仁飯|手剝火燒蝦仁飯·矮仔成蝦仁飯·地址:台南市中西區海安路一段66號·...
矮仔成蝦仁飯。加香煎半熟鴨蛋更美味|台南小吃名店
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2018年11月4日—台南蝦仁飯,有人說是台式燉飯,我吃起來卻覺得類似日本炊飯,不過台南蝦仁飯的蝦與飯是分開炒的,先炒蝦,炒熟撈起,再用炒蝦的鍋底醬汁加入大量湯汁拌炒 ...
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