台灣美食故事》「蚵仔煎」是鄭成功發明的？

2023年3月21日 — 台南創始第一家歐家蚵仔煎 ... 蚵仔煎的起源眾說紛紜，且各地作法不同，不過能知道的是早期台南安平因為靠海，蚵仔取得容易，因此蚵仔煎則是以番薯粉漿包入 ...

2024年1月25日 — 看店家介紹的資料說『歐家蚵仔煎』源自歐郭英桂女士於1961年創立，原本位於安平古堡前的黃槿樹林下搭棚販賣，由一盤3元賣起，陸續在棚下賣了數十年，直到 ...

蚵仔煎據信源自福建，有一傳說是16世記末，陳振龍從馬尼拉偷偷將西班牙人的蕃薯帶回福建，之後1594年福建發生了旱災，於是當地人就以容易生長的蕃薯和當地盛產的牡蠣做成 ...

你應該知道的是：蚵仔煎並不是只有台灣才吃得到，更甚者，也不是台灣道地的食物。蚵仔煎的發源地其實是台灣的對岸中國福建省一帶，在那裡被稱為『海蠣煎』， ...

2018年3月13日 — 1661年鄭成功攻打荷蘭軍隊，當時圍城的軍隊缺少响糧，鄭成功向上天禱告，便有了將台南盛產的牡蠣煎而食之的點子。 這也是實在是太唬爛了，蚵仔煎是閩南 ...

2020年1月23日 — 據說這個蚵仔煎是被某人發明出來的，這號人物正是日本人也耳熟能詳的歷史英雄鄭成功，被稱為軍事天才，日本的淨琉璃戲劇《國性爺合戰》讓他成為家喻戶曉的 ...

由來 編輯 ... 蚵仔煎據信源自福建，有一傳說是16世記末，陳振龍從馬尼拉偷偷將西班牙人的蕃薯帶回福建，之後1594年福建發生了旱災，於是當地人就以容易生長的蕃薯和當地盛產 ...

台灣的蚵仔煎，一般說是源自閩南小吃，但在台南對蚵仔煎的起源另有傳說：一六六一年，鄭成功軍隊登陸台南，與荷蘭軍隊交戰期間，因糧食不足而就地取材，以番薯粉和其他 ...