台南蚵仔煎由來
2023年3月21日—台南創始第一家歐家蚵仔煎...蚵仔煎的起源眾說紛紜,且各地作法不同,不過能知道的是早期台南安平因為靠海,蚵仔取得容易,因此蚵仔煎則是以番薯粉漿包入 ...,2024年1月25日—看店家介紹的資料說『歐家蚵仔煎』源自歐郭英桂女士於1961年創立,原本位於...
蚵仔煎
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蚵仔煎據信源自福建,有一傳說是16世記末,陳振龍從馬尼拉偷偷將西班牙人的蕃薯帶回福建,之後1594年福建發生了旱災,於是當地人就以容易生長的蕃薯和當地盛產的牡蠣做成 ...
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