台南稻穀甕燻羊肉爐
2024年1月8日—2022、2023連兩年獲得米其林推薦的「王家燻羊肉」,以稻穀燜燒的古法燻羊肉聞名,帶骨羊肉、中藥材與米酒,緩慢以文火燉煮24小時,一滴米酒換一滴肉湯, ...,,農場純天然放生飼養的羊隻,加上十三種經過獨家調配中藥材及公賣局米酒。放入老甕中,使用...
稻殼餘燼中肉湯飄香,造訪台南龍崎「王家燻羊肉」
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2023年10月11日—台南不只有牛肉湯還是養羊重鎮,來到此處不妨也一嚐羊肉料理。位於台南龍崎的「王家燻羊肉」,招牌燻羊肉費工耗時,加入中藥材在稻穀下慢火燜燒, ...
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