臺南牛肉湯編輯...流行於臺南市的小吃。特色在於使用當日清晨宰殺的新鮮溫體牛肉,全程不冷凍。只用臺灣的本土牛肉作為材料,因為國外的牛肉經過長時間運送、冷藏,口感 ...,2022年12月1日—台南老字號牛肉湯之一,目前已傳承至第三代的阿村牛肉湯,已創立半世紀的鐵...
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2022年12月1日—台南老字號牛肉湯之一,目前已傳承至第三代的阿村牛肉湯,已創立半世紀的鐵皮老店,位於保安街與國華街口。湯頭採用牛大骨、高麗菜及洋蔥熬製,湯頭清淡 ...
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