2022年3月15日—台南羊肉爐推薦「阿堂鮮蔬羊肉爐」清燉無羊羶味的厲害羊肉爐,在公園路上新開不久,主打溫體羊肉爐,而且是清燉湯頭而不是重口味的藥膳湯頭,就算天氣 ...,咩灣裡羊肉湯頭是高麗菜的清燉羊肉湯,我覺得是三家裡面最為普通的。阿堂鮮蔬羊肉爐則是帶有...
【食記】台南“朝現宰羊肉”
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2022年12月31日—這家的湯頭是應該是以白蘿蔔、羊骨、綠蔥及高麗菜熬煮,非常的鮮甜回甘,涮涮羊肉片油瘦的口感,搭配甘甜的清湯,可說是天作之合,從沒吃過如此甜美的羊肉 ...
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