台南友誠蝦仁肉圓
清蒸蝦仁肉圓是台南眾多特色小吃之一,這間位在延平郡王祠附近的蝦仁肉圓老店已經營七八十年,米漿製作的軟嫩外皮包著火燒蝦與碎肉,蒸熟後淋上店家特製醬汁,配上鮮甜 ...,2022年12月5日—「友誠蝦仁肉圓」是蘇松的外孫女郭美君小姐開設的,為第三代。郭小姐經由母...
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臺南的蝦仁肉圓店很多,如保安路的茂雄、葉記、國華街的永樂、東寧路的永祺、裕農路的阿祥等,做工的不同在於肉燥的炒法和蝦仁的鮮度以及醬料,各家雖不同,但異曲同工,各 ...
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