台北陶然亭烤鴨
經營半世紀,陶然亭堅持製作傳統而富自家特色的烤鴨,採用來自宜蘭、不施打抗生素的紅面番鴨,這種鴨較櫻桃鴨多養一百天,肉質肥嫩。每日送抵的鴨會風乾一天才送入專用 ...,「XR21」新春開局首選獨獻造局者陶然亭榮獲四年米其林必比登推薦,遵循著傳統炭火掛爐,製...
南京復興站* 陶然亭餐廳吃米其林免七百元還附銷魂脆皮的 ...
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2023年8月26日—開業超過50年的「陶然亭餐廳」主打道地北方料理,其遵循炭火掛爐古法製作的招牌脆皮北平烤鴨更是遠近馳名,不但前總統陳水扁、馬英九是常客,也是許多老饕 ...
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