台北陶然亭烤鴨
經營半世紀,陶然亭堅持製作傳統而富自家特色的烤鴨,採用來自宜蘭、不施打抗生素的紅面番鴨,這種鴨較櫻桃鴨多養一百天,肉質肥嫩。每日送抵的鴨會風乾一天才送入專用 ...,「XR21」新春開局首選獨獻造局者陶然亭榮獲四年米其林必比登推薦,遵循著傳統炭火掛爐,製...
北平陶然亭– Taipei
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