台北法式甜點課程
法式甜點可以分成幾個大類,包含塔、泡芙、千層、各式小點、旅遊磅蛋糕、慕斯大蛋糕、巧克力等等,在課程當中,我們將一起依循著幾個不同的重要大項目系統化地詳細解說、 ...,2021年11月1日—線上課程一共有30個單元,分為家用版跟商業版。從基礎烘焙食材、多種法式...
每一口都是吳一無二|賦予法式甜點靈魂的風味創作課
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2021年6月29日—回到台灣,我在台北的巷弄裡創立了吳一無二法式甜點,至今即將邁入第8年。我始終堅持初衷,捨棄不必要的裝飾,呈現食材純粹的風味,希望做出「讓人一看就 ...
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