厚豬排做法

2019年9月30日 — 只要中心溫度達到63度，並放置休息3分鐘即可以讓豬肉排安全的食用。

豬里肌1塊約250g 洋蔥絲半顆量富味鄉頂級細研黑芝麻醬2匙彿蒙特咖哩塊(中辣味) 40g•蘿蔔泥35g 蔥花適量茄子丁1根量紅蘿蔔片30g 香蕉泥1根•水400g 低筋麵粉適量麵包粉 ...

2023年3月2日 — 蛋液打勻，與麵粉調合，再酌量加少許水拌勻做成略稠的麵糊。 · 厚豬排加少許鹽跟胡椒抓醃，表面用叉子戳洞，再撒上少許低筋麵粉。 · 玉米片捏碎，將豬排裹上 ...

2022年6月7日 — 豬里肌肉排先在表面調味，均勻抹上鹽巴、黑胡椒。 · 平底鍋加少許油，先高溫加熱，放豬排將四面表層煎上色（可輕按壓），製造梅納反應。 · 準備醬汁，將所有 ...

厚豬排料理怎麼做？愛料理精選50篇簡易食譜做法與步驟，有最新的厚野豬排、免油炸厚切梅花豬排、免油炸厚切里肌豬排 、香煎厚切豬排/ 家常菜。以及骰子豬、里肌豬排、 ...

厚切豬排料理怎麼做？愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香煎厚切豬排/ 家常菜、免油炸厚切梅花豬排、免油炸厚切里肌豬排 、厚切里肌豬排/ 平底鍋免油炸。

1. 選擇油花均勻的里肌肉。 · 2.切的厚度掌握在1.5公分到1.8公分之間。 · 3. 將多餘油脂去除並將肉筋切斷。 · 4. 以肉槌輕輕均勻敲打。 · 5. 均勻沾裹麵粉，並注意要拍打均勻。