印度烤餅做法
印度烤餅Naan·將乾料先放在攪拌盆混合均勻後,加入濕性材料、油、老麵,使用手揉或是勾狀攪拌器低速拌勻。·橄成橢圓形約0.2~0.3cm厚,邊邊較厚,類似披薩整形手法。,2023年7月2日—...印度烤餅,充滿麵香味的烤餅,製作起來非常簡單,然後搭配濃郁咖哩醬汁與超大牛肉...
咖哩的好拍檔
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從前桂祥經常介紹大馬各民族的食物,對印度料理中印象最深刻的其一就是naan,是用烤爐烤的餅,另一個是roticanai,用了很多的黃油塗在麵糰上,去甩大,重覆好幾次,折疊, ...
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